黑糯米糍
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
黑糯米糍营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑糯米糍的食材2人份
- 糯米粉30g
- 椰蓉20g
- 元贞糖25g
- 澄粉20g
- 植物油25g
- 奶粉30g
黑糯米糍的做法
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准备好材料，分别称量好备用
2
将黑糯米粉，粘米粉与奶粉，倒入大碗里，用筷子搅拌均匀
3
加清水和糖混合
4
用手揉成均匀的面团
5
将热开水冲入澄粉
6
搅拌均匀
7
倒入糯米面团中
8
再将面团揉均匀
9
将花生油加入
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揉均成糯米团
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分成12份，静置10分钟
12
红蕃馅:一条红芯蕃薯去皮，切薄片，隔水蒸熟后，装进保鲜袋压烂，加入10G奶粉，8G椰丝，拌均匀备用
13
将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状
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上笼大火蒸十分钟
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取出，趁热将表面沾上椰蓉即成
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成品图