诗文 | 鲜虾炒蛋 |
释义 |
![]() 鲜虾炒蛋
虾仁肉质松软,易消化,对身体虚弱及病后需要调养的人食极好的食物;鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。口感Q弹的虾仁,嫩滑的鸡蛋搭配一起味道鲜美极了,一道吃起来满嘴留香的食物,值得您试一试。下面就一起来了解下虾仁炒蛋的做法吧。 鲜虾炒蛋营养建议
鲜虾炒蛋的食材2人份
鲜虾炒蛋的做法
1
![]() 将所有食材准备齐全。这里我用的是本地的海虾--鹰爪虾,个头有点小,但是味道却是极鲜的
2
![]() 鸡蛋打散放少许盐和料酒搅打均匀
3
![]() 锅中放入花生油,将鸡蛋淋入锅中,翻炒均匀,炒好的鸡蛋盛出来备用
4
![]() 锅中再次放少许花生油,放入葱姜辣椒炒出香味
5
![]() 放入虾仁中火翻炒
6
![]() 虾仁一变色就调入盐
7
![]() 放入炒好的鸡蛋和香菜末,快速翻炒均匀
8
![]() 最后现磨少许黑胡椒碎,出锅
成品图
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