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诗文 鲜虾炒蛋
释义
鲜虾炒蛋的做法

鲜虾炒蛋

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初中水平

虾仁肉质松软,易消化,对身体虚弱及病后需要调养的人食极好的食物;鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。口感Q弹的虾仁,嫩滑的鸡蛋搭配一起味道鲜美极了,一道吃起来满嘴留香的食物,值得您试一试。下面就一起来了解下虾仁炒蛋的做法吧。

鲜虾炒蛋营养建议

  • 含糖量 0.21
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鲜虾炒蛋的食材2人份

  • 虾仁1碗
  • 鸡蛋2个
  • 1茶匙
  • 生姜2片
  • 大葱半根
  • 料酒1茶匙
  • 胡椒粉少许
  • 花生油适量
  • 香菜一颗
  • 红椒半根

鲜虾炒蛋的做法

1 鲜虾炒蛋菜谱图解

将所有食材准备齐全。这里我用的是本地的海虾--鹰爪虾,个头有点小,但是味道却是极鲜的

2 鲜虾炒蛋菜谱图解

鸡蛋打散放少许盐和料酒搅打均匀

3 鲜虾炒蛋菜谱图解

锅中放入花生油,将鸡蛋淋入锅中,翻炒均匀,炒好的鸡蛋盛出来备用

4 鲜虾炒蛋菜谱图解

锅中再次放少许花生油,放入葱姜辣椒炒出香味

5 鲜虾炒蛋菜谱图解

放入虾仁中火翻炒

6 鲜虾炒蛋菜谱图解

虾仁一变色就调入盐

7 鲜虾炒蛋菜谱图解

放入炒好的鸡蛋和香菜末,快速翻炒均匀

8 鲜虾炒蛋菜谱图解

最后现磨少许黑胡椒碎,出锅

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更新时间:2025/3/15 14:16:09