肉丝炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
肉丝炒面营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉丝炒面的食材2人份
- 澳麦挂面150克 适量
- 猪里脊100克适量
- 包菜100克适量
- 胡萝卜1个 适量
- 鸡蛋1个适量
- 盐、老抽、料酒、香油适量适量
肉丝炒面的做法
1
澳麦挂面先煮八成熟。
2
将煮好的面条捞出过一遍凉白开
3
控干水分后放入碗中，放入适量盐和香油
4
用筷子翻拌均匀
5
将所有的主食材准备好：胡萝卜去皮后切成细丝（越细越好，太粗了不容易熟）；包菜切丝；猪肉切丝备用
6
锅中放入少许油，煎一个荷包蛋
7
放入猪肉丝中火翻炒，炒出猪肉中的油脂，炒出香味
8
放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至变软，放入老抽激发出香味
9
面条放入到锅中，放入适量盐，一小勺生抽，用筷子快速翻拌均匀
10
出锅前放入少许葱花，撒少许黑胡椒粉。香味四溢，吃上一盘超满足
成品图
