土豆苏打饼干
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
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土豆苏打饼干营养建议
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含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
土豆苏打饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 玉米油40克
- 蒸熟的土豆80克
- 苏打粉1/4小勺
- 干葱碎适量
- 清水适量
土豆苏打饼干的做法
1
低筋面粉、盐、小苏打过筛
2
混合筛入盆中
3
加入玉米油，用手抓揉成松散状
4
土豆先蒸熟，然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状
5
加入土豆泥
6
揉成均匀的面团
7
把面团放在案板上
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擀成薄片
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用轮刀分割成等大的小正方形
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用轮刀分割成等大的小正方形
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摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔
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然后再在表面刷一层清水
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最后在表面撒一些盐
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撒一些干葱碎
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烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面金黄即可
成品图
土豆苏打饼干的烹饪技巧
如果有海盐的话，可以换成海盐味道更好
干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰，比如罗勒、百里香等等
这款饼干加入了大量的土豆泥，所以一定要烤透哈，很适合做给小朋友吃呢
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