培根番茄芝士意面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
想吃美味的意面自己做，简单料足又好吃。尤其是加入了芝士粉的意面，儿子最喜欢。
培根番茄芝士意面营养建议
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含糖量 37.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根番茄芝士意面的食材2人份
- 笔筒意面150克
- 卡夫芝士粉2克
- 培根4片
- 番茄酱两大勺
- 蟹味菇40克
- 海鲜菇30克
- 荷兰豆少许
- 洋葱1/4个
- 盐适量
- 橄榄油适量
培根番茄芝士意面的做法
1
蟹味菇和海鲜菇去根洗净
2
洋葱切丝
3
荷兰豆去老筋洗净
4
培根改刀成大段
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冷水入锅烧开加入适量盐
6
先下入蔬菜焯熟捞出备用
7
再倒入意面大火煮开
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不粘锅加入适量橄榄油
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下入培根片煎熟备用
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随后倒入洋葱丝炒出香味
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加入番茄酱炒出红油（自己做的番茄酱，有兴趣的可以参考我的制作方法：http://www.meishi.cc/zuofa/zizhifanqiejiang_23.html）
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完全炒匀备用
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意面要煮至无硬芯,捞出控水（大概需要12分钟左右0
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随即把意面、蔬菜、培根倒入炒好的酱里
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撒入黑胡椒碎、卡夫芝士粉拌匀即可食用
成品图
培根番茄芝士意面的烹饪技巧
意面煮的时间可以根据自己的口感来调节
芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法(grated)，颗粒较粗，一般用在餐饮食品业中。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥法，颗粒细腻，外观类似奶粉呈乳白色至淡灰色