炖鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
除夕夜的时候煲了鸡汤，大家都很喜欢所以分享一下～
炖鸡汤营养建议
-
含糖量 1.82克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
炖鸡汤的食材2人份
- 鸡肉400克
- 何首乌5克
- 阿胶枣30克
- 枸杞10克
- 党参30克
- 黄芪20克
- 姜10克
- 干桂圆20克
- 白芷5克
- 巴戟天10克
- 盐10克
炖鸡汤的做法
1
鸡肉解冻，泡出血水，洗净，我用的是小只的童子鸡，肉里面油水不多
2
我用的是买来现成的煲汤材料，另外加了姜和葱
3
用茶叶包包好，这样喝鸡汤的时候比较方便
4
把材料和鸡肉放进锅里，加水三分之二以上，我是整只鸡放进去的，准备煮熟了用筷子撕开鸡肉，也可以将鸡肉切好再炖，大火煮至水开
5
大火煮至水开之后会有沫在汤面上，去沫，炖1小时左右再去一次油，这样口感比较好
6
用筷子撕开鸡肉，加盐，再煮十分钟
7
做好了就可以出锅啦，喜欢的可以加些葱末和香菜～