铁板鱿鱼
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- 新手尝试
铁板鱿鱼营养建议
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含糖量 3克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
铁板鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼500g
- 食盐适量
- 白糖3g
- 胡椒粉2g
- 白酒3ml
- 生抽15ml
- 蚝油20g
- 蒜蓉辣酱50g
- 黄酱10g
- 芝麻油适量
- 孜然适量
- 洋葱50g
铁板鱿鱼的做法
1
鱿鱼去膜洗净切条
2
把鱿鱼条放入碗中加入盐，糖，胡椒粉，生抽，蚝油
3
再加入白酒
4
加入葱姜拌均匀腌制1-2个小时
5
洋葱洗净，大蒜去皮
6
洋葱大蒜切碎，烤肉酱，蒜蓉辣酱，黄酱混合搅拌备用
7
电饼铛到一些香油烧热
8
放入腌制好的鱿鱼翻炒
9
用锅铲不停地压至鱿鱼，挤出它的水分，然后放入洋葱和蒜末
10
继续不停地按压鱿鱼直到水分半干出香味
11
加入调制好的酱料把鱿鱼翻炒一下，让它都裹上酱料
12
然后加入一些孜然粉
13
拌均匀就可食用了