南瓜海麻线蒸饺，今儿立冬吃饺子了吗？
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
我们迎来了冬天的第一个节气——“立冬”。在东北，这么重要的日子，不该吃顿饺子庆祝一下吗？其实在东北，真的是什么节气都是吃饺子。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机，就来一款海边人的南瓜海菜蒸饺吧！
南瓜海麻线蒸饺，今儿立冬吃饺子了吗？营养建议
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含糖量 24.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜海麻线蒸饺，今儿立冬吃饺子了吗？的食材2人份
- 中筋面粉400克
- 鸡蛋1个
- 南瓜粉50克
- 精盐1克
- 纯净水200克左右
- 猪肉馅150克
- 海麻线500克
- 料酒2勺
- 蚝油2勺
- 原汁酱油2勺
- 亚麻籽油1大勺
- 大蒜粉少许
- 五香粉少许
- 甜玉米粒50克
- 胡萝卜少许
- 葱花适量
南瓜海麻线蒸饺，今儿立冬吃饺子了吗？的做法
1
面团材料全部放入厨师机，打成一块面团用保鲜膜包好醒面
2
肉馅加料酒、蚝油、原汁酱油腌渍少许
3
接着加入葱花、甜玉米粒、胡萝卜丁拌匀
4
然后加入洗干净捏干水分的海麻线，海麻线要用剪刀剪碎
5
加入一大勺亚麻籽油，顺时针搅拌均匀即可
6
取出松弛好的面团，搓成长条
7
切成小剂子，压扁，擀成饺子皮
8
放上馅料，对折一挤，饺子就包好了，放入蒸盘，饺子之间要留有空隙
9
放入预热好的凯度GA蒸烤一体机，设置纯蒸模式100度30分钟左右即可
成品图
南瓜海麻线蒸饺，今儿立冬吃饺子了吗？的烹饪技巧
面团和好后一定要松弛，面皮才会更柔软，实在不会自己做饺子皮，买点市售的也可以
饺子摆放一定要留有间隙哟