鸡肉甜椒披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
早餐我家经常这样做，只要早起10分钟，就可以轻松搞定，孩子们抢着吃，再也不吃外面的垃圾食品。披萨我家孩子最喜欢，以前经常在披萨店里吃，价格贵还馅料少，自己在家做其实很简单，喜欢啥样子的都可以自由发挥。只要番茄沙司多多的披萨就好吃，番茄酱用过不少的牌子，新疆出产的番茄，做出的番茄的理想这个还真是好吃，这个披萨我摸了厚厚的一层番茄酱，小妮最喜欢了，还一直说这个番茄酱真好吃，一个披萨她自己都快吃光了。再也不愁孩子没胃口。
鸡肉甜椒披萨营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡肉甜椒披萨的食材2人份
- 面粉250克
- 番茄的理想番茄沙司2大勺
- 牛奶190克
- 番茄的理想番茄甜辣酱1大勺
- 青甜椒少许
- 红甜椒少许
- 香菇少许
- 洋葱少许
- 鸡胸脯肉1块
- 黑胡椒少许
- 盐少许
- 酵母粉少许
- 橄榄油少许
- 马拉里苏奶酪少许
鸡肉甜椒披萨的做法
1
牛奶加入酵母粉拌匀，再加入面粉和成面团，静置发酵，我这是晚上睡觉前发酵上的面团，早上起来正好发酵完成
2
鸡胸肉切条，加入淀粉和番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多放一些，味道超好
3
把香菇切片，青甜椒切丝，红甜椒切粒，洋葱切丝
4
锅里放入橄榄油，把鸡胸肉用筷子划散炒熟出锅
5
再把蔬菜煎一下，撒上盐和黑胡椒调味，这样做是为了去除蔬菜中多余的水分，烤的时候不用太长时间
6
把面团放到面板上，按扁，擀成薄饼
7
铺到披萨盘里，用牙签扎上小孔，这样饼皮不会再烤的时候鼓起来
8
烤箱200度预热5分钟，放入披萨皮先烤5分钟
9
拿出饼皮，挤上番茄沙司，喜欢可以多挤一些
10
把蔬菜和鸡肉放上一般铺匀，撒上马拉里苏奶酪
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再把剩下的蔬菜撒上，红甜椒粒撒上
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奶酪多撒一些，奶香味更浓，用蛋黄液刷边，利于披萨边的上色
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烤箱200度烤10分钟即可出炉
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这一个披萨馅料十足，味道超好，家人都喜欢
成品图
鸡肉甜椒披萨的烹饪技巧
1，披萨的面团用牛奶奶香味十足，发酵起来弹性也好，如果是做馒头的剩面团也可以做披萨，披萨面团不需很复杂
2，配菜可以选择自家喜欢的蔬菜，都是可以的，但是水分含量大的就不太适合，切记
3，烤箱温度以自家的烤箱温度可做适当调整