可乐鸡翅
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
老师要求课上做料理发表，选了这个比较简单而且有特色
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 可乐1听
- 油5克
- 盐2克
- 料酒10毫升
- 生抽5克
- 生姜1块
- 八角1个
- 小葱1颗
- 大葱1段
可乐鸡翅的做法
1
鸡翅洗净后，用刀在两面划两刀
2
把准备好的鸡翅倒入沸水中焯几分钟，知道没有血水
3
把煮好的鸡翅用料酒，盐，酱油，可乐，姜蒜，可乐腌制10分钟方便入味
4
倒入少许油，加入姜蒜，干辣椒，八角翻炒片刻
5
把腌好的鸡翅倒入锅内，翻炒直至两面金黄
6
倒入少许可乐焖煮5分钟直至收汁出锅
7
收汁后装盘
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
喜欢甜一点可以多加一点可乐，我用的是零度可乐，只用了小半瓶。不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒也不影响味道