#冬至大如年#酱香芋头焖鸡
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
好吃的焖菜少不了肉，天气太冷多吃点这类菜式就准没错，鸡肉与芋头都含有丰富的营养元素，味道也不赖，常吃能提高机体免疫力，活力十足！
#冬至大如年#酱香芋头焖鸡营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
#冬至大如年#酱香芋头焖鸡的食材2人份
- 鸡腿3只
- 芋头300克
- 鸡翅3只
- 姜6克
- 香菜5克
- 生粉2克
- 豆瓣酱3勺
- 酱油20克
- 冰糖老抽10克
- 盐3克
- 糖6克
- 花生油2勺
#冬至大如年#酱香芋头焖鸡的做法
1
各材料，鸡腿、鸡翅、芋头均砍小件
2
在鸡块里加入豆瓣酱、有机酱油、糖、盐、生粉
3
所有调味料与鸡肉拌均匀，腌上十五分钟
4
烧热锅，放花生油把姜片爆出香味，倒进腌好的鸡块，两面稍煎一下
5
加入芋，跟鸡肉一起煎至有点变黄色
6
加入一碗左右的热开水，加盖大火煮 开，再转小火焖焗
7
焖焗鸡肉芋头的过程需不时翻动一下，30分钟左右材料就熟透了，即可关火
8
把芋头鸡肉盛起，放点香菜，即可食用
成品图
