咖喱牛肉
- 炖
- 咖喱味
- <2小时
- 中级掌勺
非常非常软烂的牛肉配着原汤煮出来的咖喱 应该放些椰奶的，但是天太热懒得出去买，就没有放！！！
咖喱牛肉营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉的食材2人份
- 牛腩350克
- 土豆适量
- 胡萝卜半根
- 洋葱1个
- 咖喱块一排
- 油适量
- 水适量
- 白酒一小瓶盖
咖喱牛肉的做法
1
牛腩冷水下锅去血沫捞出，胡萝卜土豆切块，洋葱随意切
2
锅放油，下牛腩翻炒两分钟至牛腩微微上色，我为了颜色好看放了一撮糖，超级少，可以不放
3
因为怕腥，我放了两片姜一起翻炒，下洋葱继续翻炒
4
加入热水！一定要热水！盖住牛肉跟洋葱！水多一点也可以！因为得到的牛肉原汤就更多！倒进去倒进去！
5
等牛肉开开锅，连汤带肉倒入电饭煲内！！！
6
我放了一点点白酒，大概一小瓶盖！可以不放！咖喱味道很大可以盖住腥味！我选择了两小时煲汤模式！现在可以去干别的了！这样煮出来牛肉跟汤超级香哦！
7
把土豆胡萝卜跟牛肉汤放回炒菜锅，开火煮..... 我放了一点点牛奶.... （ 应该放椰奶，但是懒得买）
8
我放的是咖喱块，一整板。小火炖个十分钟。因为容易糊锅。把土豆胡萝卜煮熟。喜欢吃烂糊的可以在炖肉的时候最后半小时就放进去土豆
9
最后十分钟大火收浓，收浓到自己喜欢的程度.... 就可以了 。 这样的牛肉非常非常烂糊。因为炖肉的时候很多油，所以没有炒土豆胡萝卜可以吸油，也不会太腻....