榴莲小餐包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
这款包包我没有包好，有两个烤的时候爆口了，榴莲馅很软，包起来不太好包，揉圆也难，但吃起来真的很香啊!
榴莲小餐包营养建议
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含糖量 38.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
榴莲小餐包的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 鸡蛋25克
- 榴莲适量
- 酵母(干)2克
- 水70毫升
- 食盐1克
- 白糖18克
- 黄油8克
- 芝麻15克
榴莲小餐包的做法
1
将高筋面粉 、水、鸡蛋、白糖、盐、酵母都放进打蛋桶里
2
揉至稍光滑后将黄油放入，将面团揉到可以拉出薄膜的阶段
3
将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口，放温暖处发至2.5倍大
4
准备榴莲馅（榴莲取肉用勺子压成泥状即可）将发好的面团取出排气，揉匀，分成6等份(约45克一份)放一边松驰15分钟
5
将松驰好的面团再次排气，压平，包入适量榴莲馅，包好，揉圆
6
整齐的排放在烤盘里，表面用黑芝麻做装饰，放温暖处再次发酵至2倍大，烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可
成品图
