鲜奶麻薯
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
冬至到了，湖南人喜欢用糯米粉做出各种好吃的美食，简单又省事，味道还特别好。我家冬至前后的早餐，基本上就全是各种糯米食品。 今天的这个真心牛了！5分钟上桌，搅一搅拌一拌，软糯香甜真是太好吃了，儿子一个人就能干掉一大盘呢！ 如果您还是为冬天的早餐发愁，强烈建议试试这个哦，吃饱吃好，不慌不忙就能搞定，每个妈妈都需要！ 这道美味的早餐，其实当甜品或者下午茶也是极好的，肚子饿了的时候来一盘，随做随吃特别省事，最主要的是真的好吃呀，自制的黄豆粉，细腻浓香，黄豆的营养丰富，大家一般都是用来做豆浆，但是其实将它做成黄豆粉，吃起来更营养呢，所有的营养成分都不会丢失，口感细腻香甜，孩子也很容易接受，再也不用早上逼着孩子喝豆浆了。 糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用，将糯米打成粉，更容易被身体吸收，口感也细腻很多，这道早餐，尤其适合老人和孩子。
鲜奶麻薯营养建议
-
含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鲜奶麻薯的食材2人份
- 牛奶200克
- 木薯粉15克适量
- 白砂糖10克
- 黄豆适量
鲜奶麻薯的做法
食材都准备好
黄豆洗干净，沥干水分后倒入烤盘，铺平后放入烤箱，180度烘烤十分钟，端出来看看，如果水分比较多的话，可以再加烤十分钟，直到能闻到浓浓的黄豆香味，而且豆子表皮微微变皱、开裂就表示烤熟了。将熟透的黄豆稍微放凉，这时候豆子就会变得很脆。尝一个，香气四溢
将黄豆倒入破壁机中，加入两大勺白糖（这个白糖不是食谱里的量，根据自己的喜好添加）
用打粉键，将黄豆打成细腻的粉末状，一次可以多做点，放在密封的容器里保存
将牛奶倒入碗中
加入白砂糖、木薯粉，用筷子搅拌均匀至无干粉状态
将拌好的粉浆倒入锅中，开小火，用筷子快速快速搅拌
搅拌至粘稠状态，熄火
将拌好的木薯粉糊倒入黄豆粉中即可上桌。 归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档
鲜奶麻薯的烹饪技巧
黄豆粉一次可以多做点，可以保存很长的时间，这样早上就可以节省打粉的时间了，木薯粉糊糊一分钟不到就能煮熟，所以这道早餐，基本上五分钟都不需要呢，非常省事。糊糊特别浓稠容易粘锅，煮得时候建议用不粘锅哦