紫薯蝴蝶卷
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
紫薯蝴蝶卷营养建议
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含糖量 40.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯蝴蝶卷的食材2人份
- 面粉400g
- 紫薯150g
- 酵母(干)适量
紫薯蝴蝶卷的做法
1
面粉加酵母和水，揉成光滑面团后饧发两个小时至两倍大
2
紫薯蒸熟，压成泥，和酵母一起放入面粉中，加水，揉成光滑面团后饧发两个小时至两倍大
3
饧发完毕的白面团二次揉后，擀成面皮
4
饧发完毕的紫色面团同样二次揉后，擀成面皮
5
两色面皮叠放在一起
6
卷起来
7
切开，大小随你
8
翻转后，每两个拼在一起
9
用筷子在中间夹一下
10
全部完成后，上锅蒸十五分钟，虚蒸三分钟后开锅