麻辣口水鸡
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
麻辣口水鸡
麻辣口水鸡营养建议
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含糖量 3克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
麻辣口水鸡的食材2人份
- 鸡腿适量
- 葱白10克
- 姜片10克
- 料酒10克
- 冰块适量
- 盐适量
- 味精2克
- 白糖3克
- 油炸花生米适量
- 油炸核桃仁适量
- 生抽15克
- 花生酱适量
- 芝麻酱适量
- 红油适量
- 花椒油适量
- 蒜末10克
- 葱花10克
- 香油5克
- 香菜适量
麻辣口水鸡的做法
1
鸡腿冷水下锅，放入葱白，姜片，料酒煮，捞出沫子，8分熟关火晾5分钟，放入冰块2分钟
2
碗中放入盐，味精，白糖，鸡精，油炸花生米，核桃仁，生抽，花生酱，芝麻酱，红油，花椒油，蒜末，葱花，香油搅拌均匀
3
鸡肉拿出切块，装盘，倒入调制好的酱料，淋上一点红油，放上香菜
成品图
