黄金咖喱蛋炒饭
- 炒
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
在东南亚很多国家，咖喱作为一种调味料，就像我们用盐一样普及， 咖喱即可以入菜， 也可加入主食中，都能做出深受人们喜爱的美食
黄金咖喱蛋炒饭营养建议
-
含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黄金咖喱蛋炒饭的食材2人份
- 米饭一碗
- 鸡蛋两个
- 香菇3朵
- 黄瓜适量
- 土豆一个
- 豆角适量
- 食盐少许
- 咖喱块一小块
黄金咖喱蛋炒饭的做法
1
咖喱块切碎备用
2
黄瓜，香菇切丁
3
土豆豆角切小块，焯水后捞出沥干
4
鸡蛋加少许盐打散
5
倒入一半蛋液拌入米饭，每一粒米都裹上蛋液
6
剩余鸡蛋炒熟备用
7
锅里放油，烧热后倒入米饭，翻炒均匀，成颗粒状
8
加入香菇，鸡蛋，蔬菜翻炒均匀，加入咖喱粉
9
炒至咖喱粉融化，米饭上色即可
成品图
黄金咖喱蛋炒饭的烹饪技巧
因为咖喱的香味特殊，有些人可能吃不惯，不过习惯之后会发现咖喱味道还是很好的，另外，因为这个酱料里咸味已足够了，所以，炒制的时候不需要再放盐了。油量上也尽量的少用一些，这样不会油腻。