东坡肉
- 煮
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
这样的肉肉，来一块，满足……
东坡肉营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
东坡肉的食材2人份
- 五花肉1条
- 食盐1勺
- 蒜1个
- 生姜1块
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 冰糖1块
东坡肉的做法
1
准备好食材，三层肉，带皮、还有生姜、蒜等
2
三层五花肉，放入水中，焯下；煮沸
3
捞出，切成四方块
4
然后，再把四方块的肉，用根棉线，绑起来
5
准备一个平底锅，绑好的五花肉，放进去，煎下
6
煎至四面都微黄，就可以，取出
7
准备好生姜、蒜还有生抽、老抽、还有料酒；（家里刚好没有八角啥的香料，如果有可以加进去）
8
依次都放入砂锅中，肉肉整齐的摆放好
9
再把各种调料也一并加进去
10
盖上盖子，焖烧，大火烧开后，转小火，满炖，直至五花肉熟烂
11
收汁，就可以了
成品图
东坡肉的烹饪技巧
提醒：
各种八角、香叶、等香料，刚好家里没有了，如果有的话，最好也放进去，口味会更加的浓郁些