诗文 | 苦瓜排骨汤 |
释义 |
![]() 苦瓜排骨汤
苦瓜可以提高免疫力,还有降糖的作用。 用苦瓜来炖排骨汤,清淡不油腻,而且吃不出苦味,老人小孩都能吃哦。 苦瓜排骨汤营养建议
苦瓜排骨汤的食材2人份
苦瓜排骨汤的做法
1
![]() 苦瓜洗干净
2
![]() 将苦瓜一分为二
3
![]() 用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净
4
![]() 然后将苦瓜切成段
5
![]() 锅中放入水,加入姜片和料酒,放入排骨焯水
6
![]() 焯好水的排骨重新干净浮沫
7
![]() 将排骨放入锅内,加入水,放入生姜
8
![]() 加入料酒
9
![]() 大火煮开后,转小火炖一小时至排骨软烂
10
![]() 放入苦瓜段继续煮二十分钟
11
![]() 加入盐调味
12
![]() 加入鸡精
13
![]() 放入一点葱花就可以关火开吃啦
成品图
苦瓜排骨汤的烹饪技巧苦瓜尽量将里面的白瓤刮除干净,就没有那么苦了 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。