葡萄汁发糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
本想直接喝掉，却只是心里想想，总提不起喝的劲头。还是用来做点什么算了。已经烤了好些东西，这次上蒸锅吧。做馒头其实挺不错，只是发酵过程太漫长。那就？。。。。泡打粉的发糕，这个简便快捷，分分钟出炉。只是不知道这葡萄汁在发糕里会变成什么颜色。 最后。。。。这颜色真的不好看。
葡萄汁发糕营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葡萄汁发糕的食材2人份
- 葡萄汁135克
- 细砂糖5克
- 面粉70克
- 泡打粉1/3小勺
- 小苏打1/6小勺
葡萄汁发糕的做法
1
用料：葡萄汁135克，面粉70克，细砂糖5克，泡打粉1/3小勺，小苏打1/6小勺
2
将面粉、小苏打、泡打粉混合过筛，加入细砂糖、葡萄汁，拌成均匀面糊
3
倒入模具中，2/3满，放入沸腾的开水锅中，大火蒸15分钟左右，熟透出锅，稍凉脱模
成品图
葡萄汁发糕的烹饪技巧
调好的面糊不宜久放，需及时上锅蒸制，以防影响面糊起发效果
用糖量可以根据自己口味酌情增减