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诗文 开胃小菜
释义
开胃小菜的做法

开胃小菜

  • 酸辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

过年吃多油腻的菜,偶尔做一些这种小菜,吃送饭喝粥,还是拌面条都非常的爽口,下饭能吃辣的朋友下一点小米椒更加的好吃

开胃小菜营养建议

  • 含糖量 3.92
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

开胃小菜的食材2人份

  • 酸笋250克
  • 酸豆角250克
  • 蒜末50克
  • 肉末100克
  • 60块
  • 蚝油10克
  • 白糖少许

开胃小菜的做法

1 开胃小菜菜谱图解

酸笋切丁,肉剁成末

2 开胃小菜菜谱图解

酸豆角洗干净切粒,蒜也切好

3 开胃小菜菜谱图解

先把酸笋放入锅中,炒干水分

4 开胃小菜菜谱图解

加入酸豆角,继续翻炒

5 开胃小菜菜谱图解

炒干水分后下少许的油爆炒,下少许白糖,还有把蒜末入爆香

6 开胃小菜菜谱图解

若放入肉末,继续翻炒,到手后下入少许蚝油即可

7 开胃小菜菜谱图解

做好了,有这小菜能吃多一碗饭

成品图

开胃小菜的烹饪技巧

酸笋跟酸豆角本身带有少许的盐味,少许糖更好,油爆炒就可以了

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 15:51:14