炒芥菜丁
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。
炒芥菜丁营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炒芥菜丁的食材2人份
- 盐渍芥菜1个
- 红尖椒1个
- 尖椒1个
- 猪肉(瘦)150克
- 植物油2汤匙
- 姜10克
- 鸡粉1茶匙
- 料酒1/2汤匙
- 胡椒粉1茶匙
- 十三香1茶匙
炒芥菜丁的做法
1
青红尖椒切丁
2
芥菜切丁
3
猪肉切丁，加入胡椒粉，料酒，鸡粉，拌匀腌制10分钟
4
锅加水烧开下入芥菜丁焯水去除咸味，焯1-2分钟捞出
5
锅加油烧热下入肉丁，炒至变白，下入姜末炒香，
6
下入芥菜丁，十三香，煸炒1-2分钟，下入青红椒丁，煸炒均匀，盛出装盘
成品图
炒芥菜丁的烹饪技巧
芥菜，鸡粉都是咸的，就不用加盐了