裙带拌黄瓜
- 拌
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
夏天的菜要清新、爽口、开胃，更要简单，这道小菜送给大家。很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！
裙带拌黄瓜营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
裙带拌黄瓜的食材2人份
- 裙带菜（干）50克
- 黄瓜1根
- 米醋1/2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 蒜泥1汤匙
裙带拌黄瓜的做法
1
将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块
2
将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)
3
将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可
成品图
裙带拌黄瓜的烹饪技巧
黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚
裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉