梅菜烧肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
抗拒不了梅菜的味道，吃腻了梅菜扣肉，不妨来尝尝梅菜烧肉，味道一样棒棒哒。
梅菜烧肉营养建议
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含糖量 1克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
梅菜烧肉的食材2人份
- 梅菜适量
- 五花肉400克
- 姜3片
- 料酒3勺
- 生抽30毫升
- 水适量
- 盐1勺
- 白砂糖1汤勺
梅菜烧肉的做法
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五花肉切成大小相等两厘米见方的肉块
2
梅干菜提前用热水浸泡，一定要多洗几次，彻底的洗干净
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准备好食材
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汤锅放适量的水，加姜片、一勺料酒，烧开
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倒入五花肉，焯水
6
捞出焯完水的五花肉备用
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另起一锅，加入一升的水烧开
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水开之后，倒入两勺料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀
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放入焯好水的五花肉，大火烧开，转小火烧一个小时
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一个小时后，大火收汁，香喷喷的梅菜烧肉就做好啦。
成品图
梅菜烧肉的烹饪技巧
梅干菜要提前浸泡，一定要洗干净，否则吃起来有泥沙的味道，影响口感