阿根廷红虾
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
阿根廷红虾是阿根廷南部海域火野生的虾子，富含铁等元素 因为野生深海虾，加上全身红色，不管是外观还是肉质，都非常推崇
阿根廷红虾营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
阿根廷红虾的食材2人份
- 阿根廷红虾8只
- 西红柿1个
- 糖 25克
- 盐1克
- 辣椒油10克
- 姜末5克
- 蒜末10克
- 大葱末15克
- 生抽15克
阿根廷红虾的做法
1
·食材· 阿根廷红虾 8只、西红柿 1个、盐 1g 糖 25g、辣椒油 10g、姜末 5g 蒜末 10g、大葱末 15g、生抽 15g
2
剪掉虾枪、虾脚，开背去虾线
3
.西红柿划十字刀，入沸水1分钟、捞出过凉水，去皮，切丁备用
4
热锅冷油，下虾两面煎一下，盛出备用
5
热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香
6
倒入辣椒油，小火炒出红油
7
将西红丁倒入锅中，炒软
8
加入盐、糖、生抽、清水，炒匀
9
倒入虾，中火关盖焖3分钟
10
开盖大火收汁即可
成品图
阿根廷红虾的烹饪技巧
番茄可以选用偏软的，酸味会偏重，炒匀更入味