炒尖头包菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
先煮，然后过冷水冲掉表面淀粉，再和尖头包菜、黄瓜一起炒。虽说咖喱一般理解都是口味浓重的菜。但是这么做起来，却更是清淡的一道。有蛋有青菜，也算是健康又舒服的一餐了。
炒尖头包菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒尖头包菜的食材2人份
- 卷心菜半个
- 洋葱小半个
- 黄瓜小半根
- 面粉200克
- 咖喱1茶勺
- 食盐少许
- 水120克
- 细香葱1根
- 蒜1瓣
- 香油数滴
炒尖头包菜的做法
1
将所有材料放入一个面盆；混合后再加入第二个蛋，用电动打蛋器搅拌均匀
2
静置30分钟；将做好的面糊倒入挤花筒。水烧开，转小火，用挤花筒将面糊挤入水中，水不要滚开（面糊下进入容易散），浮在水面上即是好了
3
煮好后沥水，冲冷水，备用；洋葱切小丁，香葱葱白切圈，蒜切碎，包菜洗净切细丝，黄瓜洗净切薄片。锅里倒入油，将洋葱、香葱葱白、大蒜炒香
4
加入包菜和黄瓜翻炒，放盐，炒软后加入步骤2中的食材爆炒。用盐、胡椒调味。出锅后淋香油、撒葱绿即可
成品图
