腊味土豆饭
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
今天这道腊味土豆饭，要是想做得简单，只需把所有食材准备好，直接放在电饭煲中煮熟即可。 要想做得香一点，则需要提前把食材炒香，让米粒吸收一下，焖出来的味道才饱满充实。 将香喷喷的饭填上满满的一碗，拿着勺子舀着吃，这感觉只能用两个字形容：真香！
腊味土豆饭营养建议
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含糖量 21.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊味土豆饭的食材2人份
- 大米300克
- 土豆200克
- 腊肠60克
- 腊肉60克
- 玉米粒100克
- 青豆100克
- 胡萝卜100克
- 香菇4个
- 水适量
- 油适量
腊味土豆饭的做法
1
大米、玉米粒、青豆洗净备用
2
腊肉、腊肠切丁，香菇洗净切丁，土豆、胡萝卜去皮切丁
3
锅中放少许油，倒入腊肠丁、腊肉丁炒出油，再加入香菇翻炒出香味
4
放入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒到土豆稍微变色
5
加入玉米粒、青豆、大米翻炒1分钟左右，让大米充分吸收香味
6
将锅中的材料全部倒入电饭煲中，补充适量的水，开启煮饭模式即可。 *煮完后打开盖子翻搅一下，再保温10分钟左右味道更好哦
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噔噔！香软可口的腊味土豆饭就完成啦~
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黄的玉米，绿的青豆，红的胡萝卜，白的香菇，连着腊味一块儿散发出了富足的香气
成品图
腊味土豆饭的烹饪技巧
这里用的是咸味的腊肠和腊肉，所以没有再添加盐。如果想加可以在煮饭前加
如果觉得腊肉和腊肠太硬或者太咸，可以先放入温水中浸泡20-30分钟
选腊味时最好选那些带真空包装的，质量比较有保证