豉汁排骨蒸南瓜
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。
豉汁排骨蒸南瓜营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豉汁排骨蒸南瓜的食材2人份
- 猪大排200克
- 南瓜1/4个
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 豆豉5克
- 食盐1/2茶匙
- 白糖1茶匙
- 食用油1汤匙
- 鸡精1/4茶匙
- 料酒1茶匙
- 酱油1茶匙
- 玉米淀粉1茶匙
- 细香葱1/2根
豉汁排骨蒸南瓜的做法
1
准备所需材料，排骨洗净剁成小块
2
南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内
3
姜、蒜、豆豉剁成米粒大小
4
将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里
5
将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟
6
再将腌制好的排骨铺在南瓜面上
7
上锅大火蒸15到18分钟，出锅撒葱花即可
成品图
豉汁排骨蒸南瓜的烹饪技巧
南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2到3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来