蔓越莓蛋挞
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
下午茶时间
蔓越莓蛋挞营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔓越莓蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮8个
- 牛奶120毫升
- 炼奶5克
- 白糖15克
- 小柴鸡蛋1个
- 蔓越莓适量
蔓越莓蛋挞的做法
1
蛋挞皮取出摆在烤盘里，室温放置一会
2
鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
3
加入白糖、牛奶、炼乳
4
在蛋挞皮里放入蔓越莓果干
5
蛋挞液搅拌均匀
6
蛋挞液过滤两三遍
7
过滤好的溶液，烤箱200摄氏度上下火预热
8
蛋挞液倒入蛋挞皮里，八分满即可
9
放入预热好的烤箱中层上下火烤20分钟左右，最后几分钟可以移上一层烤，让表面稍微上色，烘烤完成趁热取出
成品图
蔓越莓蛋挞的烹饪技巧
鸡蛋一个50克左右，多了一点也没有关系
烤制时间和温度请依据实际情况适当调整