卡通蔬菜馒头
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
和两个小朋友做了他们喜欢吃的东西，还没等我拍照，前面一锅已经被他们吃完。哈哈 ~~~~ 配方中放了少量的糖而已，小孩吃正合适，慢慢嚼特别有面粉酵母的醇香味，越嚼越上瘾
卡通蔬菜馒头营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
卡通蔬菜馒头的食材2人份
- 中筋面粉300克
- 水100克
- 菠菜汁50克
- 南瓜泥50克
- 酵母4克
- 细砂糖15克
卡通蔬菜馒头的做法
1
提前把菠菜打成汁，南瓜煮熟打成泥，备用
2
中筋面粉分3份，分别揉成原味，菠菜味和南瓜味的面团。醒发1小时
3
醒发好的面团揉均匀后，用擀面仗擀成片状
4
然后，用小模具压出形状
5
压出形状再次醒发10分钟后
6
中火蒸7分钟，蒸熟后闷5分钟，即可
7
其他的颜色也是一样的做法 ，印出模具，然后蒸
成品图
卡通蔬菜馒头的烹饪技巧
面片不要擀的太薄，印出的馒头形状一定需要醒发15分钟左右，让它膨胀到2倍大小再放入锅蒸