洋葱爆炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
这是一款鲜香滑嫩又营养美味的下酒下饭的快手菜。 牛肉腌制的时候可调些橄榄油，这样肉质较鲜嫩；炒牛肉时，宜热锅冷油，且牛肉变色基本为七八成熟的时候出锅，洋葱等我是另炒的，亲也可在炒牛肉时放入，随个人习惯吧。 （百度）牛肉有健脾益肾、补气养血、强筋健骨等功效
洋葱爆炒牛肉营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
洋葱爆炒牛肉的食材2人份
- 牛肉350克
- 洋葱80克
- 葱1根
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 花椒粉1/4勺
- 料酒2勺
- 姜粉2勺
- 胡椒粉1/4勺
- 淀粉1/2勺
- 橄榄油2勺
洋葱爆炒牛肉的做法
1
准备食材
2
牛肉切片
3
调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等
4
拌匀腌制
5
洋葱切丁
6
热锅冷油
7
放入腌好的牛肉爆炒
8
等牛肉变色后出锅备用
9
底油放入洋葱
10
放入葱姜蒜、花椒粉爆香
11
放入牛肉
12
调入盐、酱油翻炒出锅
成品图
洋葱爆炒牛肉的烹饪技巧
下饭下酒的快手菜