红枣核桃糙米酪

准备食材：核桃3个，红枣3个，糙米10g。 PS：如果家里有豆浆机也可以试着用豆浆机来做哦！

糙米用水洗净，提前浸泡2个小时。 PS：糙米不容易熟，还是应该用清水多浸泡一会。

将核桃去壳，取出核桃仁。 PS：最好将核桃仁掰碎，变成小块，这样更容易用搅拌机打碎。

将泡好的糙米沥干水分，和核桃仁一起放到搅拌杯中。 PS：糙米一定要滤干水分，最好用厨房纸把水分吸干一些，这样更容易搅碎。

用搅拌机把糙米和核桃打碎。 PS：糙米还是很硬的，尽量打碎即可，这样煮的时候更容易熟烂

这就是搅打好的糙米核桃碎了

将大枣清洗干净，用开水浸泡一下来去除表面的浮灰。

将大枣去核，切成小块。

将糙米核桃碎和大枣加入搅拌杯中

在搅拌杯中加入250g清水。

用搅拌机将大枣和核桃糙米碎搅打均匀

这就是打好的糙米浆了。 PS：搅拌好的糙米浆还是存在一些红枣皮，所以最好用筛网再过滤一下

将米浆倒入锅中，再另加入250g清水。 PS：糙米煮过后会膨胀，而且煮的时间略长，最好多加一些水

将糙米浆熬煮半个小时左右，把糙米煮熟。（因为容易扑锅所以最好别盖盖子） PS：煮的时候会扑锅，水容易溢出来，最好用勺子多搅拌一下，多煮一会，把糙米煮的软烂一些。 如果是小宝宝喝，最好还是把糙米酪过滤一下，去掉容易卡嗓子的红枣皮

本来以为糙米煮好了没什么味道，而且不好喝。但是这个红枣核桃糙米酪让我改变了对它的偏见，不但米香浓厚，而且还带着红枣的香甜，有点像甜品饮料，不但宝宝能喝，全家人都可以一起享用呢！