柠汁泡椒鸡脚
- 煮
- 酸甜味
- <数小时
- 中级掌勺
前段时间做了一款蒜香鸡脚后，发现很多朋友都非常喜欢吃泡椒鸡脚，所以特意制作了这款柠香泡椒鸡脚，吃起来不是很辣，而且还带有柠檬的清香，非常的好吃。
柠汁泡椒鸡脚营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
柠汁泡椒鸡脚的食材2人份
- 鸡爪500克
- 柠檬30克
- 生姜20克
- 小尖椒50克
- 盐适量
- 花椒适量
柠汁泡椒鸡脚的做法
1
把鸡脚剪去指尖
2
准备一锅冷水，倒入鸡脚
3
加入足够的盐和料酒
4
煮五分钟左右，用筷子插一下能插入即可
5
起锅用冷开水洗一下，沥干水份
6
然后切成两块
7
把柠檬切片
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把柠檬放进碗里
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把生姜切片
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加入碗里，并加入小米椒
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泡点盐水冷却后倒入
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然后加入冷却后的鸡脚，我又加了一点花椒，放进冰箱八小时后食用
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吃之前半个小时我又加了几块冰块，吃的时候感觉超好
成品图
柠汁泡椒鸡脚的烹饪技巧
注：煮好鸡脚后要用冷开水洗一遍，这样浸的时候那个汤汁里不会油腻，清清爽爽的