土豆片炒麻椒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
这是一款家常菜，但是很有营养，适合搭配任何主食，是一款很下饭的营养菜，老少皆宜。
土豆片炒麻椒营养建议
-
含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
土豆片炒麻椒的食材2人份
- 土豆中等的2个
- 麻椒1个
- 葱一小段
- 蒜5瓣
- 姜一小块
- 调料适量
土豆片炒麻椒的做法
1
准备土豆2个，去皮洗净。麻椒一个清洗干净
2
土豆切成片过水取出、麻椒掰成小块、葱姜蒜切碎备用
3
起锅烧油先将姜葱炒香
4
放入土豆片翻炒
5
加入调料，五香粉、酱油
6
添加少许水，让土豆片加快速度熟
7
汤汁快收时加入麻椒翻炒至汤汁收干
8
加入蒜片、耗油翻炒均匀出锅
9
鲜香可口、营养下饭的土豆片炒麻椒完成
成品图
土豆片炒麻椒的烹饪技巧
土豆片不要炒得太软但还要熟。麻椒熟的快所以要后放