家常臊子面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
爽滑劲道，营养美味的臊子面是早餐的不二之选。
家常臊子面营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常臊子面的食材2人份
- 面条2把
- 牛肉100克
- 小葱少许
- 胡萝卜少许
- 水发木耳少许
- 油20克
- 盐适量
- 酱油1汤匙
- 调味汁（或者蚝油）1汤匙
家常臊子面的做法
1
准备食材
2
小葱切碎
3
水发黑木耳切碎
4
胡萝卜切丁
5
牛肉切碎末
6
油锅烧热，放入牛肉末翻炒片刻
7
牛肉末翻炒至变色，放入木耳碎和胡萝卜丁翻炒均匀
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倒入清水
9
倒入酱油
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倒入调味汁
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放入食盐
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煮沸5分钟，熄火备用
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锅中烧开水，放入面条
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面条煮9分熟捞出
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面条放入碗中，放一勺煮面条的汤
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浇上煮好的臊子
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撒葱碎
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上桌了
成品图
家常臊子面的烹饪技巧
牛肉切的碎一点，胡萝卜丁不要切太小
调味汁可以用蚝油代替