诗文 | 香煎野生马鲛鱼 |
释义 |
![]() 香煎野生马鲛鱼
马鲛鱼肉多刺少,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。 马鲛鱼每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪2.5克,并含多种维生素等。 马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。 香煎野生马鲛鱼营养建议
香煎野生马鲛鱼的食材2人份
香煎野生马鲛鱼的做法
1
![]() 野生马鲛鱼两块。用厨房纸吸干表面水分
2
![]() 鱼块两面都喷上朗姆酒,放几分钟
3
![]() 平底不粘锅,倒入适量油
4
![]() 油温烧到七八分热,放入马鲛鱼块,调小火,慢慢的煎
5
![]() 煎一会儿,就翻面,直到两面都金黄,熟透
成品图
香煎野生马鲛鱼的烹饪技巧这道菜,基本无难度 |
随便看 |
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