诗文 | 面包机版肉松吐司面包 |
释义 |
面包机版肉松吐司面包
用自己做的肉松做的面包版肉松吐司面包,搭配自己自制的酸奶,美美的早餐。 面包机版肉松吐司面包营养建议
面包机版肉松吐司面包的食材2人份
面包机版肉松吐司面包的做法
1
将所有主材料全部放入面包机中
2
选择标准面包菜单进行揉面,揉面时间共计45分钟
3
揉面结束后,检查面团状态
4
将面团整理好,放入面包机中
5
选择发酵解冻菜单进行一次发酵,时间设定为30分钟
6
30分钟后,面团发好的状态
7
将面团取出进行排气,然后整圆后擀成长方形,翻面过来,中间铺上肉松。上方向下折到1/3处,再铺一层肉松
8
下方向上折,包裹住肉松,收口处捏紧。旋转90度后再次擀开,表面再次铺上肉松,由下向下卷起,收口处捏紧,压在下方
9
将整完形的面团放入面包机中
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选择发酵解冻菜单进行二次发酵,时间设定为60分钟
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面包发到桶8、9分满就可以进行烘烤了,这是发好的状态
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选择烘烤菜单,时间设定为35分钟
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35分钟后烘烤完成
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立即取出面包放在晾网上晾凉
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面包切开图片
成品图
面包机版肉松吐司面包的烹饪技巧 整形时如果感觉粘手可以手上涂少量植物油进行整形 |
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