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诗文 面包机版肉松吐司面包
释义
面包机版肉松吐司面包的做法

面包机版肉松吐司面包

  • 烘焙
  • 甜味
  • <数小时
  • 新手尝试

用自己做的肉松做的面包版肉松吐司面包,搭配自己自制的酸奶,美美的早餐。

面包机版肉松吐司面包营养建议

  • 含糖量 33.81
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

面包机版肉松吐司面包的食材2人份

  • 高筋面粉300克
  • 牛奶145克
  • 鸡蛋1个
  • 精盐2克
  • 白砂糖55克
  • 酵母(干)4克
  • 黄油30克
  • 肉松适量

面包机版肉松吐司面包的做法

1 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

将所有主材料全部放入面包机中

2 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

选择标准面包菜单进行揉面,揉面时间共计45分钟

3 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

揉面结束后,检查面团状态

4 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

将面团整理好,放入面包机中

5 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

选择发酵解冻菜单进行一次发酵,时间设定为30分钟

6 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

30分钟后,面团发好的状态

7 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

将面团取出进行排气,然后整圆后擀成长方形,翻面过来,中间铺上肉松。上方向下折到1/3处,再铺一层肉松

8 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

下方向上折,包裹住肉松,收口处捏紧。旋转90度后再次擀开,表面再次铺上肉松,由下向下卷起,收口处捏紧,压在下方

9 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

将整完形的面团放入面包机中

10 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

选择发酵解冻菜单进行二次发酵,时间设定为60分钟

11 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

面包发到桶8、9分满就可以进行烘烤了,这是发好的状态

12 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

选择烘烤菜单,时间设定为35分钟

13 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

35分钟后烘烤完成

14 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

立即取出面包放在晾网上晾凉

15 面包机版肉松吐司面包菜谱图解

面包切开图片

成品图

面包机版肉松吐司面包的烹饪技巧

整形时如果感觉粘手可以手上涂少量植物油进行整形
面包机做完面包后要立即取出面包,晾到手温放在保鲜袋里进行保存中
面包的二次发酵时间看实际情况而定,发到桶8、9分满就可以开始烘烤了

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 23:45:06