诗文 | 快手肉酱意大利面 |
释义 |
快手肉酱意大利面
意大利面也被称为意粉,它的外表其实跟我们的面团外表形似,但是质地、口感等等,是大大不同的,意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数千种。今天给大家介绍下意大利面最简单的家常做法,简单的十来分钟就可吃到香味浓郁肉酱意大利面。 快手肉酱意大利面营养建议
快手肉酱意大利面的食材2人份
快手肉酱意大利面的做法
1
准备一锅清水,加一勺盐,煮至沸腾
2
当水完全沸腾后,倒入意大利面,开盖煮13分钟
3
在炖煮过程中,适当轻轻搅拌,防止粘底,不过我这个是不粘锅,不需要过多搅拌
4
煮好后,捞出沥水,加入一小勺橄榄油拌匀,橄榄油可以防止面条黏在一起
5
把肉酱带包装直接放入刚才的热水中,利用余热烫一下
6
煮好的意面淋上烫好的肉酱拌匀即可,也可添加自己喜欢的食材,简单快手的肉酱意大利面就ok了
成品图
快手肉酱意大利面的烹饪技巧通心粉的烹煮时间需要看包装上的说明哟,每款意大利面的烹煮时间是不同的 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。