香菇玉米儿童肠
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
你还在给孩子买儿童肠吗，其实自己在家做简单得很，不用晾晒，不用烤箱，一口蒸锅就行，蒸的不上火，味道鲜嫩，而且自己做没有添加剂，可以随意放自己喜欢的食材，我今天分享的是香菇玉米猪肉肠，做法太简单了。
香菇玉米儿童肠营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇玉米儿童肠的食材2人份
- 猪肉馅（8瘦2肥）200克
- 玉米粒70克
- 香菇40克
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉30克
- 海鲜酱油1茶匙
- 胡椒粉少许
- 姜末少许
- 盐少许
香菇玉米儿童肠的做法
1
猪肉馅我选用的是8瘦2肥的，一定不要太肥哦，肉馅里先放入姜末和胡椒粉，拌匀。接下来倒入1茶匙海鲜鲜露，没有的话可以用生抽或者酿造椒油都可以，倒入2茶匙的清水搅打，肉馅开始粘稠。
2
打入1个鸡蛋，鸡蛋要一点一点的加，别一次都倒入，这样容易让肉和鸡蛋充分融合，最后搅打粘稠。
3
倒入淀粉，再接着搅打，搅打到粘稠，再放入少许盐调味，这盐一定不能放入像平时包饺子的盐那么多哦。
4
鲜香菇买来将蒂上带泥土的地方剪去清洗干净，然后切碎，准备好香菇碎和玉米粒，放到肉馅里和匀。
5
和好的肉馅粘稠，不软不硬就可以了，用保鲜膜罩上静置20分钟更入味哦。
6
肉馅装入裱花袋，这样比较好往模具挤，挤得肉馅紧实没有缝隙，蒸出来圆润光滑。
7
将肉馅均匀挤入学厨香肠模具里，每一棵尽量挤满，挤入肉馅后将模具盖盖上。
8
新思特多用锅里加入足量的水，蒸笼里放入香肠模具。 9.
9
盖上锅盖，上汽后计算时间，15分钟就可以了。香肠模具晾到手温就可以将模具倒扣，香肠滑落出来直接吃或者切片就可以开吃了。 鲜香嫩滑劲道，一吃就停不下来
成品图
