香辣鸡翅
- 炸
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
这样炸完以后做，皮干香，肉多汁。喜欢吃辣的，可以多加辣椒或者辣椒粉。也可以再来点孜然粉！哇塞想想就很香了！
香辣鸡翅营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8只
- 子弹头灯笼干辣椒10颗
- 葱段2根（切葱花
- 蒜末2瓣
- 花椒粉1茶匙
- 白芝麻适量
- 姜片【A组】腌鸡翅2片
- 香葱段【A组】腌鸡翅2根
- 料酒【A组】腌鸡翅1大勺
- 酱油【A组】腌鸡翅1大勺
- 糖【A组】腌鸡翅1茶匙
- 盐【A组】腌鸡翅1/4茶匙
- 花椒粉【A组】腌鸡翅1/4茶匙
香辣鸡翅的做法
1
鸡翅切成两半，加入【A组】抓均后腌制30分钟
2
鸡翅腌制好后，擦干表面水分，下油锅半煎半炸，中火，炸到金黄。（这步小心油溅）PS：这步可以把鸡翅复炸一遍，比较干香。（大火）
3
锅里留底油，先把灯笼椒炒香以后，先捞出来备用
4
再爆香蒜末后，倒入炸好的鸡翅翻炒均匀
5
先关火，加葱花，花椒粉，加白芝麻，炒过的灯笼椒，用锅子余温翻炒均匀，就可以吃啦！
6
PS：子弹头灯笼干辣椒属于超级香，不怎么辣，喜欢吃辣的，可以用朝天椒或者第④步加辣椒粉，也可以再来点孜然粉！
成品图
