菜肉馄饨
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
从小，家里过年过节都是吃馄饨。馄饨-----有个美好的寓意：稳稳当当。
菜肉馄饨营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菜肉馄饨的食材2人份
- 五花肉1250克
- 油菜(小)1250克
- 馄饨皮500克
- 生姜适量
- 盐适量
- 小葱适量
- 水适量
- 山药菜1250克
菜肉馄饨的做法
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首先买了五花肉，在菜场已经请人洗好，绞好了
2
然后小青菜和山药菜洗净
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小青菜和山药菜焯一遍水
4
小青菜和山药菜捞出来晾干
5
小青菜和山药菜先剁碎，剁碎之后，还用纱布袋把菜汁交掉点
6
将小葱和姜洗净，切碎备用
7
将葱和姜混在小青菜和山药菜中
8
放上肉肉，一起剁，有点暴力啊
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加了点盐，发现做馅是个力气活
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馄饨馅准备好啦，可以包喽
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馄炖皮买了大小两种，都是买现成的，小的给女儿吃一口一个方便，大的是我们吃哒
成品图
菜肉馄饨的烹饪技巧
各地喜好不一样，相对于饺子，我更喜欢吃馄饨