芹菜带鱼
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，营养价值也高，搭配上芹菜特殊的香气，是非常不错的菜肴。不过芹菜宜最后再放入，这样不失芹菜的味道，吃上去也有层次感。
芹菜带鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
芹菜带鱼的食材2人份
- 带鱼2条
- 芹菜适量
- 葱1根
- 姜3片
- 盐1/3勺
- 醋1勺
- 蒜5瓣
- 干辣椒5个
- 酱油1/5勺
- 白酒5勺
- 生抽3勺
- 糖1勺
芹菜带鱼的做法
1
准备食材
2
带鱼清洗处理干净，剪小段，用白酒稍腌一下。
3
芹菜切小段
4
油热爆香葱姜蒜辣椒
5
用醋喷出香味，然后倒入酱油、生抽、糖、盐，然后倒入适量的水
6
放入带鱼中小火炖至七八分熟
7
放入芹菜炖熟即可
成品图
芹菜带鱼的烹饪技巧
芹菜最后放，不失芹菜的味道；带鱼可根据自己喜好煎一下再炖也可