水果玉米糖水
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
玉米糖水是荷城甜品店的一道经典的甜品。荷城是广西贵港的别称，或许因为我是文科生，我更愿意称它为荷城，它是我的第二故乡。在荷城的大街小巷里，很多甜品店都会有玉米糖水，在东湖公园附近有一家常去的甜品店，每次去都会点上一碗冰镇过的玉米糖水，喝完以后整个人都凉快了不少。后来跟随先生回乡创业，已经有近5年没有喝过荷城的玉米糖水了，相当的想念。
水果玉米糖水营养建议
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含糖量 18.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水果玉米糖水的食材2人份
- 玉米1根
- 冰糖50克
- 水500克
水果玉米糖水的做法
1
准备一个水果玉米和冰糖，如果没有冰糖可以用白砂糖，甜度也是一样的。
2
玉米剥粒的时候，我喜欢先把玉米掰成2段，在其中一段的顶上剥2-3排，这样就可以一次性剥落一整排的玉米
3
玉米剥好的玉米用水稍稍清洗一下，这样会干净一点
4
小奶锅里放入500ml水和50克的冰糖煮融化
5
放入玉米粒，大概煮3-5分钟就可以了。
6
玉米糖水煮开后关火放凉
7
转冰箱冷藏冰镇1小时以上，这样的玉米糖水特别的甜
成品图
水果玉米糖水的烹饪技巧
玉米剥好以后清洗一下
如果没有冰糖，可以换成白砂糖