玛德琳巧克力棒棒糖
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
前一段时间在网上看到的方子，然后先生说我又要千杀杀的了，立即拉着儿子说，快看，漂亮吗？妈咪在你生日时给你做，然后你拿到学校里分享，好不好，儿子一看这么漂亮的棒棒肯定心动呀，于是就天天催着我，妈咪，你给我做棒棒糖呀，好吧，先做吧，就当先练手吧，看了不少的方子，吸引人家的经验，争取一次成功，而且要做的完美，看到人家不用模子的也有，就是球不圆，想想还是买模子吧，好吧，进口的太贵了，国产的吧，反正最多就是用个二回。 棒棒糖是采用原味玛德琳的方子，不过很多人不太接受玛德琳的味道，我也是，所以下次改用玛芬蛋糕的方子来试试，不知道口感是否会更好一点。
玛德琳巧克力棒棒糖营养建议
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含糖量 29.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛德琳巧克力棒棒糖的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 黄油110克
- 糖50克
- 全蛋液120克
- 彩色巧克力300克
- 泡打粉2克
玛德琳巧克力棒棒糖的做法
1
黄油切成小块后坐在热水里溶化
2
鸡蛋打进碗里加入白砂糖
3
用手动打蛋器打匀
4
然后筛入低粉和泡打粉
5
用打蛋器拌匀
6
加入融化的黄油
7
再次拌匀即可
8
裱进裱花的袋子里，挤进蛋糕模子
9
冷藏一小时再回温后，进预热到180度的烤箱，烤20分钟左右
10
揭掉上盖，小心烫手
11
取出趁热插入纸棒
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各式巧克力隔水熔化
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然后用棒棒糖蛋糕伸进巧克力里
14
打个滚
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粘上彩色的巧克力糖即可，或者干透后可用牙签自由发挥即可，喜欢怎么样的就描怎么样的图案
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在手上拿一会就会干了，找个干净的盘子放起来
成品图
玛德琳巧克力棒棒糖的烹饪技巧
注：如果有巧克力熔化机要方便许多，没有也可以，坐热水熔化，也可以的
如果没有蛋糕模和烤箱也没事，可以使用现成的玛芬蛋糕来做，就是不容易搓圆，而且容易散开