纸杯版海苔肉松蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
超好吃又不腻 会爆浆的肉松纸杯蛋糕 对于咸甜口味真的无法拒绝 于是做了超快手易做的 纸杯海苔肉松蛋糕 当沙拉酱夹心一咬下去 这也太好吃了吧
纸杯版海苔肉松蛋糕营养建议
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含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
纸杯版海苔肉松蛋糕的食材2人份
- 白鲨蛋糕粉55克
- 鸡蛋3个
- 纯牛奶50克
- 玉米油30克
- 细砂糖35克
- 海苔肉松适量
- 沙拉酱适量
- 柠檬汁适量
- 几滴适量
纸杯版海苔肉松蛋糕的做法
1
玉米油和牛奶搅拌混合均匀至乳化状态
2
放入蛋黄搅拌混合均匀
3
再筛入白鲨蛋糕粉
4
划 z 字形搅拌成无干粉的蛋黄糊
5
蛋清中放入柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中
6
把蛋清打发至提起打蛋器有小尖角
7
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
8
再倒回剩下的蛋白霜中快速翻拌混合
9
蛋糕糊装进裱花袋剪一个口子
10
挤入纸杯七分满震出气泡后
11
撒上适量海苔肉松
12
烤箱中层160℃上下烤30分钟左右
成品图
纸杯版海苔肉松蛋糕的烹饪技巧
时间及温度仅供参考，
具体根据自家烤箱脾气另定