蒜蓉金钩蒸丝瓜
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
夏季丝瓜大量上市，美味又便宜，还具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。丝瓜也成了夏日餐桌上一道必不可少的菜肴。 金钩是一起参加活动的苏苏爱美食苏姐送的，一直不舍得吃~~~结果果然，一拿出来，被熊孩子吃掉半碗~
蒜蓉金钩蒸丝瓜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉金钩蒸丝瓜的食材2人份
- 丝瓜三根
- 虾米适量
- 生抽两勺
- 蒜一头
蒜蓉金钩蒸丝瓜的做法
1
准备材料
2
丝瓜削皮。不削皮也可以，我老妈做丝瓜菜从来不削皮，但是皮太硬，实在不喜欢
3
切成三厘米左右高的丝瓜段
4
大蒜剥皮，放入切剁器，打成蒜蓉
5
蒜蓉里稍微加一点食盐，搅拌均匀
6
丝瓜段码在盘子里
7
舀上一小勺蒜蓉，并在上面放上海米
8
淋入两勺生抽
9
放入蒸箱
10
选择蒸，时间为8分钟
11
蒸箱的密封性更好，蒸汽也较大，比蒸锅节约一半的时间
12
蒸好之后的蒜蓉金钩丝瓜，那叫一个鲜美
成品图
蒜蓉金钩蒸丝瓜的烹饪技巧
丝瓜蒸的时间不宜过久，影响口感，而且形状也不大好看