柠檬百里香饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
新鲜香草割下来以后不宜贮存，每次买来都得着急用完，百里香是很好的一种香草，尝试搭配了一款饼干方子来大量消耗，配这款方子的时候正好有做柠檬香糖，感觉味道很搭，就用上了，另外添加了些杏仁粉和芝士粉来增强味道和口感，饼干做完以后满屋子都飘着百里香的味道。
柠檬百里香饼干营养建议
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含糖量 41.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
柠檬百里香饼干的食材2人份
- 面粉150克
- 百里香28克
- 杏仁粉10克
- 鸡蛋黄2个
- 黄油142克
- 柠檬香糖84克
- 芝士粉10克
柠檬百里香饼干的做法
1
黄油142克室温软化
2
加入柠檬香糖84克(如果没有的话就用80克细砂糖+4克柠檬皮屑代替)搅打至黄油发白
3
新鲜百里香28克切碎(或者用干燥百里香7克来代替)，混入黄油中搅拌均匀(这款饼干的香料味会比较浓郁，不喜欢百里香的可以减少它的用量)
4
逐个将鸡蛋黄加入黄油中拌均匀
5
筛入面粉、杏仁粉和芝士粉的混合粉拌均匀
6
裹在保鲜袋中整形成方柱体，送入冰箱冷藏一夜
7
第二天取出切成约5毫米厚的片状
8
排入烤盘中，送入预热好180℃的烤箱
9
烤15-20分钟即可(时间和温度请根据自家烤箱调整)
成品图
