芸豆包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
前些日子，陪老妈逛市场，买了一些芸豆，在家休息无聊，准备包芸豆包子啦！ 请关注老猫的微信公众号：大老猫的空间
芸豆包子营养建议
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含糖量 16.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芸豆包子的食材2人份
- 面粉适量
- 芸豆适量
- 五花肉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
芸豆包子的做法
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首先，将芸豆摘洗干净，控净水，切成丁状
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将猪肉肥瘦分别切成丁，备用
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姜切米；葱切花；收入盘中，备用
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锅中加底油，先下入切好的肥肉丁，然后用小火煸炒至出油
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待肥肉丁出油变色后
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再加入切好的瘦肉丁继续煸炒
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待肉丁变色后，加入切好的姜米，然后倒入酱油煸炒均匀；使肉丁充分吸收酱油的酱香味
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将肉丁炒至酱红色
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再加入切好的葱花 略微翻炒一下
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再倒入切好的芸豆丁，与炒好的肉丁继续翻炒
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调好口味后，装入容器中，晾凉备用
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将面粉调制成发酵面团，稍醒一下，备用
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将醒好的面团搓成长条
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将搓好的长条下成大小适宜的面剂；然后用擀面杖擀成面皮
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将调好的芸豆馅包入面皮中，制成麦穗包子生胚
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将包好的包子整齐有序的摆放在盖帘上
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将包好的包子摆放在蒸锅中
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先用大火将水烧开，然后改用中火蒸至15分钟左右即可
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将锅盖打开，把包子摆放在盘中即可
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接下来，就可以大快朵颐啦
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尝尝味道吧，嗯，真心的不错，老猫喜欢吃芸豆包子，你喜欢吗？
成品图
