电饼铛烤鱼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天烤鱼只需要一个电饼铛就轻松完成，现在来看看我的烤鱼的做法吧
电饼铛烤鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
电饼铛烤鱼的食材2人份
- 鲤鱼800克
- 烧烤料50克
- 姜1块
- 蒜半头
- 料酒3勺
电饼铛烤鱼的做法
1
这是切块的鲤鱼块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度大片
2
蒜和姜都剁成小粒状
3
姜蒜放入鱼块中，在倒入烧烤粉，倒入料酒
4
拌匀后腌渍半小时以上，中间翻动几次，多腌一会儿，比较入味
5
打开电饼铛，把鱼块排入摆好
6
盖上上盖，两面加热，大火10分钟，时间到断火焖5分钟，在加热5分钟即可。有点鱼片的感觉，可香啦
成品图
电饼铛烤鱼的烹饪技巧
烧烤料里有现成的盐分，所以在腌鱼的时候要注意，不要多放盐，免得过咸。烧烤料可以自己做，可以买现成的，只要是自己喜欢的，任何品牌都可以
电饼铛用两面火力一起大火烤，中途不要开盖。喜欢油大的一点的就两面刷油烤，我们不喜欢油腻的，所用电饼铛是不沾的层面，就没有放油，这个随意