香辣田螺
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
田螺的成本很低，但是却有让人难以忘怀的味道~~这道平民美食希望大家会喜欢~~
香辣田螺营养建议
-
含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
香辣田螺的食材2人份
- 田螺200克
- 小米椒2根
- 白皮蒜3瓣
- 洋葱四分之一个
- 姜2片
- 葱4根
- 甜面酱2勺
- 豆瓣酱1勺
- 辣椒酱2勺
- 蚝油两勺
- 酱油适量
- 辣椒粉2勺
- 胡椒粉半勺
- 黄酒适量
香辣田螺的做法
1
这是在菜市场买的田螺，已经泡过水，剪掉尾巴了的
2
切好洋葱碎
3
切好蒜头碎
4
切好葱，姜，辣椒，备好
5
热锅热油，再下洋葱，辣椒，生姜，蒜头爆炒到微焦，这时香味已经很浓郁了
6
这时下田螺爆炒，然后下黄酒炒两分钟左右，然后再下其他全部的酱油，炒三分钟左右，倒入差不多淹没田螺的水，然后开始焖煮到水差不多干的时候下葱，完成
成品图
香辣田螺的烹饪技巧
田螺下的酱料比较多点比较好吃哦~~~